Malsouka au fromage triangles

Ingrédients:

6 portions de fromage
1 œuf
3 cuillères de lait
2 gousses d’ail écrasés
1 petite touffe de persil haché
Sel et poivre par le gout
6 feuilles de brik

Préparation:

Mettez le fromage dans une casserole
Ajoutez tous les ingrédients de la farce

Mettez sur feu doux et mélangez jusqu’à obtenir une masse crémeuse homogène
Faites farcir les feuilles de brick

Faites frire jusqu’à la dorure