Spaghetti à la Tunisienne - Makrouna bel sauce

Ingrédients:



500g de viande (peu importe laquelle)

250g de tomate concentré

2 cc d'harissa

2 feuilles de laurier

Épices: sel, poivre, tabel

huile, ail, eau

1 piment

1 poivron vert couper en quatre

1 oignon couper en quatre


Préparation:







Dans une casserole mettre l'huile à chauffer et y ajouter la tomate concentré, l'harissa ainsi que les épices et les feuilles de laurier, laisser mijoter une dizaine de minutes.

Ajouter ensuite votre viande ainsi que l’oignon et couvrir le tout d'eau à hauteur.

Laisser mijoter jusque cuisson de votre viande et que votre sauce épaississe.

Enfin y ajouter le piment ainsi que le poivron et laisser mijoter le tout quelques minutes.



Pendant ce temps faire cuire vos pâtes et dès que la sauce est prête dresser le tout et déguster quand c'est chaud!

Et bon appétit!