Brik au thon sans oeufs - بريك بالتن بدون بيض

Ingrédients:
1 pomme de terre épluchée et coupée en cubes
1 oignon moyen haché très finement
2 boites de thon, bien égoutté
1 cuillère de persil haché
2 cuillères des câpres
1/2 tasse des olives vertes dénoyautées et coupées
Sel et poivre par le gout
Feuilles de malsouka
Huile pour la friture




Préparation:

Faites saler et frire les cubes de pomme de terre
Mélangez tous les ingrédients de la farce ensemble
Salez et poivrez
Faites farcir les feuilles de malsouka à la taille et à la forme que vous voulez, ici, j’ai fait des cigares

Faites frire sur feu moyen jusqu’à la dorure, servez