Ingrédients:
600 g de maquereau
100 g de farine
Sel
Préparation:
Coupez avec un couteau la viande et éliminez les os
Coupez en tranches
Salez
Puis mettez dans la farine
Puis faites frire sur feu doux jusqu’à la dorure
Servez avec une tranche de citron 
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