Mayonnaise "sans oeufs"

Ingrédients:

2 petites tasses d'huile

1 petite tasse de lait

3 portions de fromage

2 c à café de jus de citron

2 gousses d'ails

sel et poivre

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans le mixeur sauf lhuile

Bien mélanger en ajoutant l'huile progressivement

Saler et poivrer

Verser le dans un contenant à fermeture hermétique. La mayonnaise sans oeufs se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur.