Crêpes à la farine d’avoine (sans gluten)

Ingrédients:
1 tasse de lait
2 œufs
1 tasse de farine d’avoine sans gluten
2 cuillères d’huile
1 sachet de sucre vanille
Beurre pour la cuisson
Préparation:
Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre vanille, le lait et le beurre


Ajoutez ensuite la farine peu à peu en fouettant sans cesse
Il faut avoir un mélange bien homogène sans grumeaux
Laissez le mélange reposer pour 2 heures au réfrigérateur
Faites ensuite cuire vos crêpes comme les crêpes classiques

Servez avec des fruits par exemple