Les pet de nonnes de chocolat - Cuisine Tun

Recettes:

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Les pet de nonnes de chocolat

Ingrédients:
  • 250 ml de lait
  • 400 g de farine
  • 40 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 jaunes d’Å“ufs
  • 20 g de cacao en poudre
  • 10 g de levure instantanée
  • 50 g de beurre
  • L’huile pour la friture
Préparation:

  • Dans une soupière, mélangez tous les ingrédients sauf le beurre et pétrissez
  • Si la pâte est collante, ajoutez un peu de farine et pétrissez encore
  • Ajoutez ensuite le beurre en morceaux et pétrissez
  • Formez une bille de la pâte
  • Couvrez et laissez reposez pour 2 heures pour se lever
  • Etalez et déroulez à un épaisseur de 1/2 cm
  • Coupez en cercles et trouez de centre
  • Mettez à coté et laissez reposer pour 30 minutes pour se lever encore
  • Faites frire
  • Mélangez une quantité de votre choix de sucre glace avec une ou 2 cuillères d’eau
  • Couvrez les pet-de-nonnes par la sauce de sucre (Beaucoup si vous l’aimez très sucré sinon, un petite couche est suffisante)
  • Laissez refroidir

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