Le piment fin - Paprika - Cuisine Tun

Recettes:

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Le piment fin - Paprika

La Paprika ou le piment fin représente les cosses du poivre séchées et moulues.
A la fin de juillet, le début d’aout, murit le piment rouge et se fait l’Aoula en Tunisie. Et cela nous assure des plats plus bons et délicieux.
En Tunisie, généralement 90 pour cent des plats sont préparés nécessairement avec le piment fin ou le paprika. Cette épice donne un couleur superbe aux plats ainsi qu’un gout piquant. Et nous, en Tunisie, aimons ce gout.


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