Poulet Rôti

Ingrédients :

• Un poulet de 1.5 kg environ
• Paprika
• Poivre noir moule, noix de muscade, oignon, marjolaine, ail, genièvre, et le safran
• Sel
• Huile

Préparation :

• Frottez le poulet par le sel, les épices et l’huile (la quantité que vous voulez)

• Mettez le poulet sur la grille du four

• Mettez en bas un plat plein d’eau pour la graisse coulante
• Faites rôtir le poulet à une température de 200 degrés
• Pour contrôler que le poulet et prêt ou non, percez par un couteau, si se détache un liquide clair, le poulet et prêt
• Sortez du four
• Ornez avec une salade si vous voulez
• Servez