Recette brick au thon tunisien - Cuisine Tun

Recettes:

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Recette brick au thon tunisien


Ingrédients :
  • 10 feuilles de malsouka
  • 80 g de thon
  • 2 pommes de terre (en purée)
  • 50 g de parmesan
  • 4 Å“ufs
  • 1 petite touffe de persil haché
  • Sel et poivre
  • 1 petite cuillère de tabel
  • 1 petite cuillère de curcuma
  • Huile pour friture
 
  • Préparez ensuite la farce : mélangez la purée de pomme de terre avec le persil haché
  • Ajoutez le thon et les épices
  • Ajoutez le fromage et les Å“ufs
  • Mélangez

  • Chauffez ensuite l’huile
  • Faites farcir les triangles de malsouka


  • Pliez de nouveau et faites frire sur feu doux jusqu’à la dorure


  • Sortez e l’huile et laissez égouttez
  • Servez bien chaudes

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