Sponge Cake (génoise)

Ingrédients:

- 300 g de sucre.
- 180 g de farine.
- 6 œufs.
- 1 sachet de levure chimique.
- 1 noix de beurre.

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°c.

2. Dans un saladier posé sur une casserole d’eau bouillante, mélangez vos œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et épaississe.

3. Incorporez la farine à votre mélange, suivi du sachet de levure tout en mélangeant.

4. Beurrez votre moule et versez la pâte.

5. Faites chauffer votre gâteau au four pendant 30-50 minutes.

6. Bon appétit !