المقادير:
- 500غ جلجلان
- 200غ زبدة
- 250غ عسل أو (يمكن تعويض العسل بالقطر وذلك بخلط 500 غ سكر مع 350 غ ماء و نتركهم على نار متوسطة حتى تتخثر ثم نضيف اليه الليمون).
- 500 غ مكسرات: لوز، بندق، فزدق، صنوبر
طريقة الاعداد :
- نضع المكسرات و الجلجلان في الفرن لتتحمص ثم نخرجها و نرحيها (نرحي الجلجلان جيدا حتى يخرج زيته)
- نضيف الزبدة و نحرك على نار هادئة دون انقطاع
- نضيف العسل و نواصل التحريك حتى نلاحظ أنه اصبح جاهزا
- نسكب خليط في أكواب صغيرة الحجم و نزينه بالفسدق او بالبندق
Hello, my name is Jalel. I'm a 37 year old I love the kitchen and cooking receipes.