La sauce bonbon pour décorer vos biscuits

Ingrédients :

• De l’eau
• Colorants alimentaires
• 100 g de sucre glace

Préparation :

• Mettez le sucre tamisé dans un bol
• Chauffez l’eau  jusqu’à l’ébullition
• Ajoutez une cuillère au sucre
• Mélangez pour faire défaire le sucre et pour éliminer les grumeaux
• Si le sucre mélange est très liquide, ajoutez de sucre et s’il est très dur ajoutez de l’eau

• La sauce doit avoir une consistance visqueuse
• La sauce est prête pour décorer vos biscuits
• Vous pouvez ajouter une goutte de colorant