La sauce caramel (caramel liquide)

Ingrédients :

• 200 ml de l’eau
• 1 sachet de sucre vanille
• 400 g de sucre

Préparation :

• Dans une casserole, mettez le sucre et le sucre vanille
• Dans une autre casserole, faites chauffez l’eau jusqu’au bouillonnement avec le sucre vanille
• Mettez le sucre sur feu très doux

• Quand le sucre devient caramélisé, directement ajoutez l’eau chaude et mélangez rapidement
• Retirez du feu, mélangez et laissez refroidir

• Et voilà, servez avec le flan ou n’importe quel délice de votre choix