Biscuits aux Dattes

Ingrédients pour la pâte:

• 250g de farine
• 125g de beurre pommade
• 50g de sucre glace
• 2 càs d'eau de fleur d'oranger

Ingrédients pour la garniture

• 300g de pâte de dattes
• 2 càs d'eau de fleur d'oranger
• 1 càc de canelle en poudre

Mélanger le sucre glace et le beurre.
Ajouter la farine et l'eau de fleur d'oranger et pétrir jusqu'à former une boule.


Détendre la pâte de datte avec  la fleur d'oranger et la cannelle.

Former des boudins de pâte de dattes, et enrouler la pâte autour. Bien souder la jointure en appuyant bien puis en roulant le boudin avec la paume de la main
 cuire à 180°C pendant 15 min environ
les plonger dans un bol de sucre glace .